Журнал «Контроль температурного режиму холодильників на харчоблоці», 32 стор., Ранок

Цей журнал використовується для системного контролю температурного режиму холодильників на харчоблоці закладів освіти. У ньому передбачено таблиці для щоденного внесення показників температури, дати та часу вимірювання, номера холодильника або місця його розташування, підпису відповідальної особи та приміток щодо технічного стану обладнання. Така структура дозволяє своєчасно фіксувати відхилення від норми, оцінювати ефективність роботи холодильного устаткування, забезпечувати належні умови зберігання продуктів і дотримання санітарно-гігієнічних вимог. Журнал створено для працівників харчоблоків, медичних сестер і адміністрації закладів освіти, які здійснюють контроль за безпечністю харчових продуктів. Завдяки чіткому друкарському оформленню та зручному формату документ придатний для щоденного користування й ведення звітності протягом навчального року.

• Назва: Журнал контролю температурного режиму холодильників на харчоблоці;
• Тип: документація для закладів освіти;
• Мова: українська;
• Видавництво: Ранок;
• Рік видання: 2024;
• Обкладинка/Палітурка: м’яка;
• Формат: 203 × 298 мм;
• Кількість сторінок: 32;
• Код виробника: О376022У;
• ISBN: 978-966-745454-8;
• Країна виробництва: Україна.